Ivan Dolac je mirno mjesto koje se nalaz na južnoj strani otoka Hvara. 20 je kilometara udaljen od Starog Grada, 10 kilometara od Jelse, a 38 kilometara od grada Hvara. Osnovan je u 15. stoljeću, a ono što je vidljivo na svakom koraku je poznata arhitektura dalmatinskih majstora. Iz ovoga mjesta možete pogledati otočić Ščedro i Korčulu, a mnoge prirodne plaže čine ljepotu krajolika. Na plažama je u 15. stoljeću postojalo naselje po imenu Zaca, a bio je ograničen na istočni dio uz samu obalu (novo ime je Zavala), a po drugom dijelu gdje se nalazio samostan koji datira prije 15. stoljeća, je bio zaselak ispred mlađeg Ivana Dolca. Poznat je i knez Tadija Kačić koji je 1606. godine dobio te posjede, a ostaci njegove kuće su početak ovoga mjesta. 1901. godine na crkvici je bio uramljen natpis koji je govorio o bolesti filokseli, koja je loše utjecala na vinograde, a samim time i na život ljudi. Turizam je glavna gospodarska grana a najpoznatiji su turisti iz istočne ...Europe. Upravo zbog najvećeg broja sunčanih sati u Hrvatskoj i strmim dijelovima na južnoj strani gdje se dobiva grožđe, ovo mjesto je najpoznatije po najkvalitetnijim vinima koje svoji mještani prave sa velikom strašću. Poznate su plaže po imenima, Šuplja stina, Lučišće, Paklina, Petarćica i Jagodna koja svojim predivnim bijelim kamenjem, uvalama i rtovima daju neopisiv ugođaj prilikom ljetovanja. Smještaj se nudi u privatnim apartmanima i obiteljskim sobama. Budući da ovo mjesto ne nudi bogat noćni život oni željni dobre zabave neka posjete barove na otoku Hvaru. Također možete unajmiti taxi ili brod koji vozi u obilazak otoka. Trgovina se nalazi u samom centru Ivana Dolca kao i nekoliko restorana, a sve ostalo što vam treba pronaći čete u Jelsi. Turisti također vole posjetiti crkvu sv. Marije koja potječe iz 1535. godine kao i crkvu Gospe od Zdravlja.