Stari grad ou comment en italien on l'appelle Cittavecchia, une ville de Croatie au comitat de Split -Dalmatie. Les habitants l'appellent Stori Grod. On l’appelle aussi Paiz, même si ce nom fait référence au centre, la vieille partie de la ville. Sveti Rok est un saint qui est le patron de la ville, pour lequel ils ont consacré une église à Stari Grad. Cette ville est située sur le côté ouest de l'île, au fond de Starogrojska uvala. Fondée comme une ancienne ville grecque l'ancienne Pharos au début de 99 Olympiade antique, c’est-à-dire en 384 av. Christ. Les histoires disent qu'elle a été fondée par des colons grecs de l'île de Paros dans la mer Egée. En outre, selon certaines hypothèses, on fait valoir que dans ces domaines de Stari Grad existait un certain règlement illyrien. Cette ville a une culture très développée et aussi une histoire très distincte. Gradska glazba a été fondée en 1876 comme on peut le voir sur une plaque commémorative monté sur l...e bâtiment qui a été son premier siège. Il possède également et un théâtre amateur Gradsko kazalište c'est-à-dire la Société culturelle artistique(CAS) et le théâtre amateur. La bibliothèque municipale est le successeur de la                           "Bibliothèque croate nationale ancien civil " qui se trouve dans le palais " Čitovnici ". De la culture gastronomique en dehors de la foule de la cuisine locale et authentique il faut mentionner pour les gourmets les paprenjok starogruojske. En plus des nombreuses attractions culturelles il faut également mettre en lumière le site archéologique près de l'église de Sv. Ivan et beaucoup d’autres, et donc Stari Grad et son entourage sont trop riches vestiges du passé. Des sites archéologiques nous allons mentionner Ciklopske zidine, Faroska hora qui comprend les plaines de Stari Grad, Varbovačko, Vrbanjsko et une partie de la plaine de Dolsko, Maslinovik – la tour grecque dans la plaine de Stari Grad, Glavica – une colline illyrienne au-dessus de Stari Grad, l'architecture sacrale et bien d'autres. À Stari Grad à Hvar il y a de nombreux monuments religieux : l'église de Sv.Ivan, l’église de sv.Jerolimo avec l’auberge, l’église de Sv. Rok, l’église de Sv.Petar avec le monastère dominicaine, l’église de Sv. Lucija avec les restes du monastère à la dominicaine (picokara ), l’église de Sv. Nikola, de Sv.Stjepan( paroisse), la chapelle Gospojica à la plaine Stargogradska, la chapelle Sv. Jelena qui se trouve sur la route de Stari Grad vers Dol.