Stari Grad lub jak go nazywają włosi Cittàvecchia jest położony w żupani splitsko-dalmatyńskiej. Miejscowi nazywają swoją miejscowość Stori Grod, czasem używają również nazwy Paiz, chociaż ona odnosi się bardziej do starej części miasteczka. Patronem tego miejsca jest św. Roch, a jest mu poświęcony jeden z tutejszych kościołów. Miejscowość ta jest położona na zachodnim wybrzeżu wyspy Hvar, w głębi Starogojskiej zatoki. Pierwszą osadą w tym miejscu było starogreckie miasto Faros w 384 r.p.n.e. Legenda głosi, że zostało ono założone przez greckich osadników z wyspy Paros na Morzu Egejskim. Niektórzy naukowcy twierdzą, że istniała w tym miejscu również osada iliryjska. Miasteczko jest bardzo rozwinięte kulturalnie i posiada bardzo bogatą historię. Szkoła muzyczna została tu założona w 1876 r. o czym świadczy napis znajdujący się na budynku w którym pierwotnie się znajdowała. Działa tu również Miejski Teatr Amatorski oraz Bibli...oteka Miejska. Z przysmaków kulinarnych, które są serwowane w wielu restauracjach szczególnie się wyróżniają starogruojske paprenjoke. Miasteczko jest bardzo bogate w różnorodne zabytki, znajduje się tu również stanowisko archeologiczne w pobliżu kościoła św. Jana. Warto również wspomnieć o murach cyklopa oraz o stanowisku archeologicznym Faroska hora, które wchodzi w skład Starogadskiego polja. W samej miejscowości znajduje się wiele kościołów: św. Jana, św. Hieronima, św. Rocha, św. Piotra wchodzący w skład klasztoru dominikańskiego, św. Łucji z pozostałościami klasztoru Dominikanek, św. Mikołaja oraz parafialny św. Stjepana. Istnieją tu również dwie kapliczki: Matki Bożej w miejscu Starogradsko polje oraz św. Heleny przy drodze z miejscowości Stari Grad do Dolu.